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양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)

양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)

재료Ingredients

    [재료(4~5인분)]

  • 채썬 양배추
    1줌
  • 파채 2줌
  • 참기름
    조금

  • 조금
    [양념장]

  • 고추장
    1T
  • 설탕
    1T(소복하지 않게! 1큰술 안되게)
  • 식초
    2T
  • 고춧가루
    1T
  • 1~2T
채썬 양배추 손질법
수용성 비타민은 너무 씻으면 영양성분이 물에 녹기 쉬우므로 자르지 않고 큰 잎을 그대로 ..

조리순서Steps

양배추와 파를 채 썰어주세요. (저는 쪽파라서 양배추와 비슷한 길이로 썰어줬어요)
양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)
물 빼고 양념 재료를 잘 섞어주세요.

뻑뻑한 양념에 물을 1T씩 넣어가며 질퍽해질 정도로 만들어 주세요 (물 처럼 주르륵이 아니에요~)
양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)
채썬 양배추와 파를 잘 섞은 뒤 양념을 2T를 넣고 골고루 무쳐주세요 *맛을 보시고 양념을 가감해주세요 -저는 양념을 3T을 넣었어요!
양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)
참기름을 살짝 넣고 잘 비벼주세요.
양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)
마지막으로 깨를 뿌려주세요.
양배추 파 무침 :초간단 밑반찬(집밥 백선생)
레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 😀 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~

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